Oriģināls izvēlne Jaunajā gadā

Tuvojoties Ziemassvētku brīvdienām, mēs arvien vairāk iegrimis patīkamās darbus: Kā rotā māju, kuru, lai uzaicināt, un, protams, to, kas ēdienus gatavot. Ja esat noguris no jūsu ierastās izvēlnes, tad mēģiniet to kā kaut ko dažādošanai. Un tas ir pietiekami vienkārši, lai pievienotu izvēlni Jaungada ēdienu no jūras veltēm un zivīm. Šādi trauki noteikti novērtēs apmeklējumu, un pikantās mērces un mērces garšos visus ēdienus tik spilgti un piesātināti.

Trauki uz Jaungada galda. našķi

Neviens no galda, nevar iztikt bez uzkodām. Ir tie, kas var pasniegt kā karstu un aukstu. Piemēram, uzkodas garneles. Garneles ir lieliski apvienot ar zaļumiem, dārzeņiem un mērcēm. Mēs iesakām iekļaut izvēlnē Vecgada garneles pikantajā mērcē ar sinepēm un ķiplokiem. Šo uzkodu var iet kā atsevišķu ēdienu, vai ar piedevām (piemēram, spageti). Lai sagatavotu uzkodas, jums būs nepieciešams: divas ēdamkarotes sinepes, vienu kilogramu garneļu, divas daiviņas ķiploku, sulu no pus citrona, divi simti gramus sviesta, ķekars pētersīļi, nedaudz sāls. Lai sāktu Uzkarsē krāsni līdz temperatūrai 220 grādiem. Lai gan tas uzsilst, jums ir nepieciešams tīrīt garneles no korpusa, tādējādi atstājot asti. Tālāk, pagatavotu mērci: uz lēnas uguns izkausētu sviestu, un tad pievienot ķiplokus (sasmalcināti), sinepes, sakapātus pētersīļus, citronu sulu un sāli. Visu labi samaisa un izņemt no karstuma. Garneles izplatījās cepamajā traukā, tad pārlej ar pagatavotu mērci un cep apmēram piecpadsmit minūtes krāsnī.

Bet ko par salātiem?

Ko svētku galds Jaunajā gadā bez salātiem. No sastāvdaļu garšīgs salātiem var saukt ananāsu, un nekas pārsteidzošs, jo šīs sastāvdaļas var dot maigu un pikantu garšu un īpašu dzīvīgāku. Tātad jūs sagatavot salāti, kas ir apvienota vistu un ananāsiem, tas tiks izbaudīt ikviens. Salāti sauc par "Pineapple". Gatavot to, jums būs nepieciešams: divi simti grami vistas, vienu sīpolu, vienu jar konservētu ananāsu, simts grami siera, divi simti gramu majonēzes, simts gramus rozīnes, 150 g valriekstu, sāls pēc garšas, pipari, puravus un dekoru. Gatavošanas process, neskatoties uz to, ka liels skaits salātu sastāvdaļas, kas izceļas ar savu vienkāršību. Vispirms jums ir nepieciešams, lai uzsildītu līdz vārītu vistu. Tad šķēlēs mazos kubiņos un izkliedēt traukā (vēlams plakanu un ovālas formas). Fileja pipars, sāls un tauki ar majonēzi. Smalki sasmalciniet sīpolus un nedaudz passeruem saulespuķu eļļu. Pēc tam, izplatīties uz fileju. Sīpolu likts slānis ananāsu un atkal majonēzi. Next ir slānis dried rozīnes. Vēlams iepriekš mērcēt rozīnes siltā ūdenī, lai tas kļūst mīkstāks. Tā Reste (vēlams mazs) siers, majonēze atkal, un beigās sasmalcinātu valriekstu (tās līdzinās ādas ananāsu). Gala touch - mēs rotā mūsu salāti atstāj puraviem, kas pēc izskata viņš izskatījās ananāsu. Gatavs salāti kuģis uz stundu ledusskapī. Piekrītu, šis ēdiens būs rotā jebkuru izvēlni Jaungada.

Kur ir karsts? Kā nebūt?

Tikai neaizmirstiet par pamatēdienu. Nu, kāda veida izvēlni Jaunais gads bez karsts. Lieliska iemiesojumu var minēt vistas pildījumu sēnītes. Viss, kas nepieciešams, ir: vistas karkass, divas daiviņas ķiploku, viens tējkarot oregano un žāvēta timiāna, viens sīpolu, viens burkānu, sāls, pipari, 450 grami sēnes, augu eļļas.

Vistas līķi nepieciešams skalot, sauss, un noņemt no krūts, spārnu un kāju gaļu. Atstājiet tikai nepieciešams kaulu, un vēlams, veselas ādas. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, un kautķermeni berzēt ķiploku, sāli un piparus un atstāj uz pusstundu vēsā vietā. Lai gan tas ir iespējams sagatavot pildīšanai: smalki sasmalciniet sīpolus un burkānu un cep sviestā, tad pievieno sēnes (smalki sagrieztu) un sautē visu uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes, lai burkāni kļūst mīksti. Tad jums ir nepieciešams, lai pievienotu gaļu un cep vēl piecas līdz desmit minūtes. Aizpildot ir gatava, tai vajadzētu stuff vistas, apkaisa garšaugi, ielieciet atpakaļ uz paplātes apakšā, taukiem, un pēc tam, izmantojot zobu bakstāmos un aizvērt atvēršanas 25 minūtes likt uzkarsētā cepeškrāsnī 220 grādos. Kad nedaudz brūni vistas, samazina karstumu līdz 180, un cepiet vēl vienu stundu. Pasniedz vislabāk karstu.

Nu, tas ir viss! Un, ja pēc tam, kad elegance kāds nenovērtēs jūsu ēdienkarti Jaungada, tad nākamajā gadā, nemaz nerunājot pavārs!