Sīpolu marmelāde: recepšu sastāvdaļas

Daudzi no mums ir atturīga netradicionālu kombinācijas produktu. Bet tiem, kuri kādreiz garšoja sīpolu marmelādi, recepti , kas tiks iesniegts pašreizējā dokumentā tiek pārveidoti patiesiem cienītājiem šo ēdienu.

Pirmā iespēja: sastāvdaļu saraksts

Lai sagatavotu šo garšīgu un veselīgu uzkodu visi produkti ir jāpērk iepriekš. Jūsu virtuvē jums vajadzētu atrast šādus produktus:

• Juicy kilograms balto sīpoliem.
• Puslitrs muskata garšas vīnu.
• Divas tējkarotes jūras sāls.
• 250 grami cukura.
• Četras ēdamkarotes olīveļļas.

Bez tam, lai sagatavotu spice komplekts, kas sastāv no Laurel, timiāna, rozmarīna un melno piparu. Arī pie rokas ir jābūt selerijas un puravus.

Apraksts procesa

Nelielā katliņā ielej vīnu un nodot to uz plīts. Lai gan tas ir sakarsē, tas ir iespējams, lai tīrītu sīpolu, sadalīt to uz pusēm un sagriež plānās pusriņķi. Atsevišķā pannā, ielej olīveļļu un izplatīt to sagatavoti dārzeņi un sautējumu, līdz tas kļūst caurspīdīgs un mīksta. Ir svarīgi nepārtraukti maisīt saturu ēdienu, lai tas netiek sadedzināta.

Alkohols flambiruyut. Tie, kas baidās no aizdedzinot alkohola, varat vāra to uz desmit minūtēm. Šis laiks ir pilnīgi pietiekami, lai iztvaikot alkoholu. Lai beidzot pilnīgi izplaucis sīpolus pievieno piparus, cukuru un sāli.

Lai izveidotu pušķis rotā, jums būs nepieciešams svaigi garšaugi. Visas sastāvdaļas ir savākti kopā, ietin gatavu stumbra puravu un mezgloti. Ja nepieciešams, to var aizstāt ar svaigiem garšaugiem žāvētiem kolēģiem.

Šajā posmā nākamajā sīpolu marmelādi uzlej muskatriekstu un dzēst vismaz divas vai trīs stundas. Tas, cik daudz laika būs nepieciešams, lai sabiezēt ēdienus. Ja nepieciešams, nepieciešamība palielināt ilgumu ugunsdzēšanas. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt mīkstu želejveida masu. Uzglabāt ledusskapī var būt stikla burkās. Parasti šāda starteris pasniedz ar gaļas, pastētes un terrines, bet to var izmantot tāpat kā to.

Otrā iespēja: komplekts produktu

Lai padarītu šo nestandarta, bet neticami noderīgi labumi jums ir nepieciešams, lai krājumi iepriekš nepieciešamās sastāvdaļas. Pēc jūsu virtuves skapji jābūt:

• Kilograms sarkano sīpolu.
• 75 mililitrus olīveļļas.
• 50 grami cukura.
• Daiviņa ķiploku.
• 100 mililitrus sausā sarkanvīna.
• 50 grami medus.
• 100 mililitrus balzametiķī.
• 50 grami sviesta.

Turklāt, savā arsenālā jāatrod kopums garšvielas sastāv no sāls, timiāns, raudene, melnos piparus un oregano. Pēc pēdējās lūguma var aizstāt ar rozmarīnu. Daudzums garšvielu atkarīgs personiskajām vēlmēm vārīšanas. Ir svarīgi, ka visas sastāvdaļas ir svaigas un labas kvalitātes, jo tas ietekmē garšu gatavo ēdienu.

Sīpolu marmelāde: recepte

Uzkarsētā pannā piepildīta ar extra virgin olīveļļu izplatību sviestu un izkausēt to. Pēc tam, lai nosūtītu sasmalcinātu ķiploku un sīpolu iepriekš sagriež plānās gredzeni. Piecas minūtes vēlāk, uguns zem pannas Beitsa līdz minimumam, pārklāj to ar vāku un atstāj uz sautējums.

Ir svarīgi, lai cep sīpolu, lai tas netiek sadedzināta. Pretējā gadījumā pabeigts ēdiens būs rūgta garša. Pēc astoņām minūtēm panna pievieno etiķi, vīnu, piparus, sāli, garšvielas, cukuru un medu. Visu rūpīgi izmaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj ar vāku un atstāj uz minimālo uguns.

Pēc pusstundas jūsu ēdienreizes ir gatava. Tās pārmaiņas stikla bļodā un nosūtīts uz ledusskapī. Tur to var uzglabāt sešas nedēļas. Tas sīpolu marmelāde būs lielisks papildinājums ceptas, vārītas vai ceptas gaļas.

Trešā iespēja: sastāvdaļu saraksts

Šī recepte ir unikāla ar to, ka tā nav parasta plāksne, kas tajās izmantots, un multivarka. Lai sagatavotu piecpadsmit porcijas pārtikas, jums būs nepieciešams:

• Kilograms balto sīpolu.
• 150 mililitri balzāmetiķa.
• Kilogramu cukura.
• 250 mililitrus ābolu sidra etiķi.
• 40 grami sāls.
• Četri krustnagliņām.
• Viens kanēļa standziņa.
• Pus tējkarote ķimenes.

darbību secība

Tātad jums tiešām garšīgu un veselīgu sīpolu marmelāde, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš galvenā sastāvdaļa. Tā mazgāti, attīrīti no miziņa, sasmalcinātas smalkas pusgredzenus, sāli un atstāj uz piecām stundām.

Pēc šī laika priekšgala kārtīgi jānomazgā zem tekoša auksta ūdens un obsushivayut ar papīra dvieli. Tad tas izplatījās bļodā Multivarki. Ir arī nosūtīja cukuru, garšvielas, un divas šķirnes etiķi. Ierīce ir ievietots režīmā "Jam", un atstāj uz divām stundām un divdesmit divas minūtes. Pēc sīpolu marmelādi iegūst biezu želejveida konsekvenci, tā displejs stikla traukos, atdzesēja un nosūtīti uz ledusskapi.

Neparasta recepte

Šis ēdiens būs atšķirīgs no tiem, kas ir aprakstīts iepriekš, jo tā sagatavošana ir nepieciešama tikai trīs veidu sīpolu (Jalta, šalotes sīpoliem un puraviem). Tie ir ņemti vienādās proporcijās. Turklāt savā virtuvē ir jābūt mazliet cukura, sauso sarkano vīnu un dažus pilienus grenadīnu.

Pirmkārt, jums ir jādara, ir galvenā sastāvdaļa. Bow mazgāt zem remdens tekoša ūdens, attīrīts, un viegli grauzdēta zemi kopā ar cukuru pēc dažām minūtēm. Ir svarīgi nepārtraukti maisīt saturu ēdienu, lai tas netiek sadedzināta. Pretējā gadījumā, gatavo marmelādi trīs šķirņu sīpolu iegūs nepatīkamu rūgta garša.

Pēc tam, konteiners ielej kvalitatīvu sauso sarkano vīnu, un gaidīja, kamēr tas ir iztvaikojis, pievienot dažus pilienus grenadīnu. Jāatzīmē, ka vairāki no visām vajadzīgajām sastāvdaļām atkarīgs garšas preferences pavārs. Rezultātā marmelāde būs īsta pērle, ne tikai dienas, bet svētku ēdienkarte. Tas ir unikāls ar to, ka tas var tikt piegādāta kā atsevišķa, diezgan neatkarīga ēdienu vai kā jauka papildinājums ceptas brieža, mājās pīles gaļas, teļa gaļas vai grauzdiņiem.